平底锅煎红豆面包

清水、白糖、盐、奶粉、鸡蛋先放进面包机，盐和白糖分别放在桶里的两角

放入面粉后在面粉上拨开一个小洞放进酵母，盖上盖子，启动“松软面包”的选项。

第一次搅拌结束后再放进植物油进行二次搅拌。你也可以换成黄油，黄油的份量要比植物油的份量多一倍。

面团发酵两小时，涨至两倍大后从面包桶中取出，进行手工排气；排气后将面团分成八等份。

平底锅上放上一张油纸；每一小份面团擀成圆形，再包进红豆馅，然后放进平底锅锅里再醒发二十分钟，八个面团分两锅煎。

醒发二十分钟后将平底锅放炉上，开最小的一点火，烤个7-8分钟后再翻面，另一面也大概烤7-8分钟，然后关火焖2、3分钟就可出锅！