懒人电饭煲红烧肉
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人做过这道菜
叫我蔣大厨不谢
一个电饭煲+简单配料就可以搞定所有步骤的红烧肉！学生/懒人必备！
用料
懒人电饭煲红烧肉的做法
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（友情提示：肉最好切小块一些！！！方便入味也更快煮的软烂喔～）准备好材料，把肉和桂皮冷水下锅，开煮饭模式，将肉煮至白色，撇去浮沫，放在一旁～沥干喔～
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接下来炒糖色～把电饭煲换成小火（煮粥模式），倒油，放入冰糖炒融化至焦糖色
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放入沥干的白花花的肥肉们！翻炒均匀裹上糖色（不要让糖煮太久哦小心苦啦！）
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加水加各种香料加生抽老抽加生姜和葱一起大杂烩～按下煮饭键～耐心等待！水不要太多刚好盖过肉就好…不然收汁要地老天荒。煮大概30～50min，可以时不时打开锅闻一闻戳一戳肉～（预警：毕竟会非常香！！）
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收汁差不多的时候尝尝味道，考虑是否加入盐或者白砂糖调味；最后调成煮粥模式加入冰糖，再次炒糖色+收汁，撒葱装饰，完成！～～绝对地入口即化miamiamia～
小贴士
其实也可以把糖色留到最后最后再炒，这样不容易把握不好火候炒苦了，个人实验过觉得糖色最后再炒味道更好哦～～
