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甜酸排骨

8.2 综合评分
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mdlmdl的厨房  mdlmdl
这道菜是从妈妈那里学来的，味道酸甜开胃。大人孩子都爱吃。

用料  

排骨 500克
冰糖 少许
白醋 少许
料酒 少许
酱油 少许

甜酸排骨的做法  

  1. 锅热后放少许油或者水，放入冰糖炒出糖色

  2. 放入排骨翻炒，挂上糖色即可。加入料酒酱油，再翻炒一会。

  3. 加水刚好没过排骨，加白醋。盖盖儿。大火烧开转小火焖二十分钟。

  4. 出锅前加少许盐，大火收汁儿即可出锅装盘。

小贴士

盐一定要最后放，这样的排骨才嫩。

参照这个菜谱，大家做出 50 作品

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该菜谱发布于 2016-06-13 22:36:01
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甜酸排骨的答疑

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