Amily118
墨西哥小口袋
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人做过这道菜
用墨西哥薄饼卷的小口袋～有肉有菜很爽口超好吃～想卷什么卷什么，重点是超方便！
用料
墨西哥小口袋的做法
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蘑菇切小块备用。热锅加入一小块黄油融化。先煎鸡胸肉片，等肉片稍微卷曲即可，撒少量黑胡椒，取出备用。蘑菇下锅翻炒，根据个人口味加盐和黑胡椒，炒熟即可。
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把饼摊在保鲜膜上，薄薄涂上一层美奶滋（或者任何你喜欢的酱，番茄酱/千岛酱/烧烤酱...）注意只涂在中间部分，四边留出一定空间。
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铺上煎好的鸡胸肉片（这时候应该已经凉了）
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依次均匀铺上生菜丝和炒好的蘑菇。小黄瓜去掉头尾后切成四条摆在四边。
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盖上一片芝士，轻轻往下压一压。
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馅料铺好后，拉起最下边的保鲜膜，带饼皮往上折一下，然后左右两边也折进来。用保鲜膜固定饼皮的位置，使饼皮不会摊开即可。
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最上面的饼皮也按照上一步骤折下来（这样就密封了整个口袋），一样用保鲜膜来固定位置。背面如图所示是一个类似长方形/钱包一样的形状。
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用刀小心、慢慢地对半切开，就是美味的小口袋啦～装进便当盒！
小贴士
1. 馅料可以换成任意喜欢的，但绝对不能放得太多太满，也不能太湿，会浸透饼皮。
2. 马上吃的话可以稍微热一下饼皮，味道更佳。装便当的话建议直接拿凉饼皮来用。
3. 如果馅料不多的话，可以像卷寿司一样卷，再对半切开就是墨西哥卷咯～
2. 马上吃的话可以稍微热一下饼皮，味道更佳。装便当的话建议直接拿凉饼皮来用。
3. 如果馅料不多的话，可以像卷寿司一样卷，再对半切开就是墨西哥卷咯～
