鸡蛋牛油果三明治

这些就是我们要用到的材料！鸡蛋已经煮熟了，开锅后五分钟就可以了。切片面包我选用的是含坚果的，这个根据个人口味了，我觉得这个好吃又健康。

先处理牛油果，切成两半，去核。用勺子去皮。注意牛油果要选用已经发黑的，这样是已经成熟可以食用的。而绿色的是还没有成熟，不可以食用。

把鸡蛋和牛油果碾碎。在碾碎牛油果时加入柠檬水，添加清爽的口感。用叉子比用勺子更加方便。

在我们这个三明治的馅料里加入少许的黑胡椒，根据个人口味添加沙拉酱和盐，搅拌。烤一下切片面包。

把馅料抹到烤好的面包上，我们的鸡蛋牛油果三明治就做好啦！因为切片面包的形状，所以我只是在中间切成两半没有切成三角状。希望大家喜欢！