1、烧开水把排骨沥水一遍，可以放点料酒去腥2、烧开水将荷兰豆煮开，七八分熟，盛出待用3、用生抽、生粉、盐、料酒腌制排骨片刻4、用油将蒜、姜、辣椒炒香后，倒入排骨翻炒，待金黄色后倒入腌制排骨的汤汁（加点水），倒入适量耗油焖片刻5、将荷兰豆、葱倒入，盖在排骨上面再焖一下，然后翻炒，即可盛出。
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哈密so
