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快手菜之——腊肉丁炒茄子

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妈咪爱宝宝的厨房  妈咪爱宝宝
做为一个下班后匆匆忙忙赶着买菜做饭的家庭煮妇，快手菜是我们的救星

用料  

茄子，杭椒 各几根
腊肉 一小块
姜、蒜 适量
油、盐，酱油，鸡精 少许

快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法  

  1. 1.茄子洗净切滚刀泡水中；杭椒，腊肉，大蒜，姜切丁备用。

    快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法 步骤1

  2. 锅内倒少许油，加入肉丁和姜，稍翻动加杭椒和蒜末，待几种食材爆香后捞起茄子入锅翻炒

  3. 加入酱油和少量的水炒至茄子变软，加鸡精后出锅

小贴士

茄子要选嫩点的炒出来才好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-06-14 21:11:57
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