快速自制披萨酱

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用料  

安娜丽莎碎番茄罐头 1罐(400g)
洋葱碎 少许
蒜末 少许
一小勺
一小勺
可怡达意大利风味香料 少许

快速自制披萨酱的做法  

  1. 准备材料如图。

    快速自制披萨酱的做法 步骤1
  2. 洋葱和蒜用工具磨成蓉,或者用刀切碎。白皮洋葱比紫皮洋葱熬成酱要好吃,这次家里只有紫皮的了,凑合一下。

  3. 锅烧热,融化一小块黄油。放入洋葱碎、蒜碎小火煸香。

  4. 洋葱变透明后,就可以把番茄罐头放进去了,小火煮,注意搅拌不要糊掉了。

    快速自制披萨酱的做法 步骤4
  5. 放入糖、盐各一小勺,可怡达意大利风味香料,一直小火,不断搅拌。

    快速自制披萨酱的做法 步骤5
  6. 小火不停搅拌,十分钟熬好。放凉后可装瓶,放冰箱保存,三天内吃完。

    快速自制披萨酱的做法 步骤6

小贴士

1、用碎番茄罐头熬酱比用新鲜番茄熬煮速度快多了,风味并不会减少。
2、可怡达意大利风味香料研磨瓶家中常备利器。里面包含海盐、胡椒、披萨草等多种混合香料,瓶装直接研磨碎更加方便快捷。
 
该菜谱发布于 2016-06-14 22:00:32
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