Tiffany_leen
泰式烤猪颈肉
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人做过这道菜
东南亚美食特别适合这炎热的夏天，它独有的酸爽味道令人食欲大增，现在为大家送上这款泰式烤猪颈肉，绝对是家宴的一道好菜。
用料
| 猪颈肉 | 2块 |
| 洋葱 | 半个 |
泰式烤猪颈肉的做法
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调味料
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把步骤1⃣️的调味料和猪颈肉拌匀，腌制最少4小时，放冰箱腌制过夜更入味，中途翻拌一下
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烤盘放锡纸（家里锡纸刚好用完就拿油纸代替）洋葱切小块，均匀地放在烤盘上，把猪颈肉上的芫茜拿掉再平铺在洋葱上面，烤箱上下火210度30分钟，中间需要翻面一次
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这时候可以准备蘸汁了，鱼露、生抽、米酒、柠檬叶碎、红葱头碎各1汤匙，青柠汁1茶匙，糖1.5汤匙，红米椒1只（不吃辣可不放）把所有材料混合搅拌均匀即可
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烤好的猪颈肉斜刀切片，蘸上汁入口肉质细嫩，鱼露的咸鲜和柠檬汁的酸完美结合，好吃得完全停不下来，哈哈哈～
小贴士
1、放入烤箱时芫莤一定要拿掉，不然在烤的过程中很快就焦；
2、烤箱的温度要根据自家烤箱脾气调
2、烤箱的温度要根据自家烤箱脾气调
