萝卜擦丝,加少许盐,沥干一部分水
红薯粉加进萝卜丝里,不加水,一次不要加太多,可以加调料粉,五香粉,花生粒,搅拌均匀。可以捏成一粒粒的就可以了。不用刻意记用量。
蒸笼布浸湿10分钟,平铺在蒸笼上
双手捏出圆形,放进蒸笼,如果粉会滴到湿布上就说明水太多,这时候还要加粉
热水上锅,大火蒸30分钟,用筷子插糕点中间,不会沾粉就是熟了。凉了就可以切片煎了
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