杂蔬真蛋挞
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人做过这道菜
喝了夢婆湯
用料
| 肉类（猪牛羊鸡鱼火腿都可以） | 适量 |
| 各种蔬菜（土豆洋葱豌豆玉米粒胡萝卜等） | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蛋 | 3-4粒 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 食用油（我用的橄榄油） | 适量 |
| 马芬六连模（别的模具也可以，自己方便就好） | 1 |
杂蔬真蛋挞的做法
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将所有蔬菜和肉切小丁备用，肉为了保持滑嫩口感，可以用淀粉和料酒腌制备用
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橄榄油倒入锅中烧热，将肉和杂蔬进行翻炒，加入适量的酱油，盐，糖，炒熟后关火备用
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蛋打散，倒入模具中，半满的位置。我用的是一个鸡蛋两个鸭蛋，正好六连模够用，所以用蛋多少取决于你的模具
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再将炒好的杂蔬和肉盛入模具到八分满
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最后用马苏里拉芝士放满模具，放入烤箱。170℃左右，十分钟
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很简单的方子，自己的第一次～本来想要美美的拍几张颜值高的照片，正好手机没电了，家里有有一个嗷嗷待哺的小妞，所以大家凑合看吧～
