葱油酥饼

0 人做过这道菜
葱香四溢,酥脆可口

用料  

1根
花生油 1大勺
面粉 200克
一碗
一丢丢

葱油酥饼的做法  

  1. 我晕 忘了拍照了

  2. 葱切碎,烧葱油;
    葱油和葱渣分离;
    150克面粉加少量水和葱渣、少许葱油揉成劲道面团;
    剩余的葱油混入20克面粉制成酥油,可以冷藏一下;

  3. 面团分50克的小剂,擀平,均匀地抹一层酥油,对折两次擀平,再抹酥油对折两次擀平

  4. 平底锅 倒底油,撒一点盐,饼下锅烙两面金黄 放冷切段即可

    葱油酥饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-06-15 14:20:55
6 收藏


葱油酥饼的答疑

登录查看全部1条答疑