梅干菜腊肠肉糜焖饭
给你PEACH
用料
- 梅干菜 两小碗
- 腊肠 100g
- 猪肉糜 100g
- 大米 三量杯
- 海天一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
小贴士
1/不用放油 2/酱油的量我放了大约2/3碗 我比较口重 3/盐少放一点即可 酱油和腊肠都是有咸味的 4/我用的腊肠是广式腊肠 有点甜味 我感觉梅干菜有点甜味才好吃😁 5/焖饭会不知不觉吃多 千万不要贪嘴呀快去享受美食吧！
做法
- 梅干菜用热水泡软，洗干净攥去水分待用
- 大米淘洗干净待用
- 胡萝卜和黄瓜切小丁待用
- 锅烧热下腊肠进去中小火翻炒，待油炒出来后放猪肉糜进去翻炒
- 猪肉糜变色后下梅干菜翻炒至有香味，然后倒入黄瓜及胡萝卜丁翻炒几下后，将淘洗后的大米倒入锅中进行翻炒，此时根据自己的口味加入酱油、盐、鸡精(喜欢甜一点的可以再放点糖) 转大火翻炒至大米上色均匀(大约2分钟)关火
- 将炒好的材料倒入电饭锅中，然后按比平时焖米饭时多一点点的比例添水，如果喜欢吃硬一点的可以按平时的比例添水，然后通电焖饭。饭好后就可以吃啦！