按照自己的喜好买蔬菜。买回来后全切小丁。
将大肉剁成肉沫,虾仁剁碎,鸡肉切丁。
锅没放多一点油,七成熟后倒入各种肉。翻炒熟后倒入四勺豆瓣酱。翻炒
将泡椒剁碎,放入锅中翻炒。再倒入各种菜。翻炒。
中途加大骨汤或鸡汤,没有也可以加清水。但熬的汤更好吃。
倒入适量辣椒面,与老抽上色
翻炒至土豆绵软但还有形状的时候就好了。出国前尝一下盐。淡了加盐。
晾凉即可做每日夹馍酱。健康卫生。
这次第一次做。忘拍图了。下次补上。谢谢大家。
上传你做的绝不后悔秘制八宝酱辣子