夏日菠萝西米露

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摘自来自《水果的盛宴》。炎热的夏日晚饭后,来上这么一杯,冰凉香浓爽滑,好享受。

用料  

西米 60g
椰奶 100ml
红糖 50g
40ml
菠萝 若干小块
花生碎 适量
一小撮

夏日菠萝西米露的做法  

  1. 烧一大锅水,水开后倒入西米,不时搅拌,煮15分钟。

    夏日菠萝西米露的做法 步骤1
  2. 沥干西米

    夏日菠萝西米露的做法 步骤2
  3. 倒入椰奶,加入一小撮盐,搅拌。装入杯子,放入冰箱冷藏备用。

    夏日菠萝西米露的做法 步骤3
  4. 将红糖中兑入40ml水,加热的同时搅拌,煮开后中火煮3分钟左右至稍微变浓稠,离火放凉备用

    夏日菠萝西米露的做法 步骤4
  5. 将西米从冰箱中取出,淋少量红糖浆,加入菠萝块,撒花生碎即可。

    夏日菠萝西米露的做法 步骤5

小贴士

1 以上材料是2人份哦。
2 糖浆煮的时候不要过头,因为糖浆放凉后会变的更加浓稠。
3 菠萝也可以换成自己喜欢的任何水果。
34不要放错哦,是椰奶不是椰浆。椰浆做出来的话会味道浓厚,容易腻。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-15 22:06:00
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