冰粉醪糟
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人做过这道菜
香香香菇妈妈
去年跟朋友一起逛街，累了，在外面吃过一次，“冰粉醪糟”，夏天解暑又解馋，但我们都记不得什么样子了，是冰粉多还是醪糟多，有没有加红糖？也忘了在哪个商场的角落……又到夏天，跟妈妈学会了土方法蒸醪糟，家里又剩下很多去年秋天在农民伯伯那里买的生花生和黑芝麻，还有些土红糖……所以只买了冰粉粉，自己熬了红糖水，炒了黑芝麻和花生碎……没想到做出来这么好吃，还得到一贯挑剔的周先生的肯定，所以分享出来！
用料
| 冰粉粉 | 20g |
| 自己蒸的醪糟 | 适量 |
| 炒香的花生碎 | 适量 |
| 炒香的黑芝麻 | 适量 |
| 自制土红糖水 | 适量 |
| 蔓越梅干 | 适量 |
冰粉醪糟的做法
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冰粉粉按照说明，20g加2斤水，冲好，放冰箱冷藏备用。
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炒香黑芝麻和花生碎。
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醪糟用老式的酒曲蒸好，就是一个圆的那种酒曲，个人觉得比网上买的甜酒曲蒸的好吃。
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冰粉冻好，取出，把以上材料按自己的喜好添加进去就可以了。
小贴士
一口下去，土红糖、醪糟、黑芝麻、花生碎的味道非常纯正、浓郁，还有蔓越梅干的酸爽，关键红糖水和冰粉都是冰箱里拿出来的，所以超级冰爽，是夏天解暑降温的佳品！
