芝麻核桃法式餐包

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今天白天学习,晚上想动手做一些明天的早餐,就动起手来啦!!!

用料  

小麦面粉 350g
酵母 5g
黄油 15g
3g
15g
芝麻 20g
核桃 20g
橄榄油 8ml

芝麻核桃法式餐包的做法  

  1. 所有调料除黄油统统混合

    揉十分钟左右不粘手就放在锅里盖上盖发酵2.5小时。

    发好后分小团,压些气之后再揉成团状




    芝麻核桃法式餐包的做法 步骤1
  2. 分团之后继续发酵1个小时,然后用刀沾水割一个刀口放黄油条

    芝麻核桃法式餐包的做法 步骤2
  3. 下层烤盘放些水烤十分钟,以后拿出水中层烘烤十分钟!出炉!


    面包刚出炉热的黄油味尤其香浓,蘸些炼乳简直绝配,不过法式餐包面包要适当凉些表皮有嚼劲才更好吃呢!

    芝麻核桃法式餐包的做法 步骤3

小贴士

简单易做,成功率极高。

炒过的芝麻核桃更香。

我是买的酵母是冰柜里的冷藏酵母而且是冻过之后使用的,发酵时间有适当延长
 

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该菜谱发布于 2016-06-16 06:14:37
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芝麻核桃法式餐包的答疑

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