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超香坚果芝麻酱软欧

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火星酱油子的厨房  火星酱油子
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用料  

面包体
高粉 250
红糖 18
酵母 3
盐 3
奶粉可可粉 10，4
全麦粉 20
水 180左右
松子葡萄干 一把
芝麻酱 一小满铁勺
内馅
松子核桃碎 一把
红糖 15左右
芝麻酱 一坨
铺面
南瓜子葵花籽黑芝麻 半小碗

超香坚果芝麻酱软欧的做法  

  1. 坚果瓜子微波1分钟，清水泡铺面瓜子，朗姆酒泡葡萄干和其它坚果

  2. 后盐法揉面，小心满满加水，大约40分钟，最后把面包体部分坚果混合，室温发酵1小时

  3. 切2份松弛15分钟，包内馅，抹水滚上满满的铺面瓜子黑芝麻，二发50分钟，195摄氏度5分钟，180摄氏度15分钟，放凉2小时切开保存

小贴士

二发前铺面要记得

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最爱的软欧٩(๑•ㅅ•๑)و♡的封面
最爱的软欧٩(๑•ㅅ•๑)و♡
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该菜谱发布于 2016-06-16 08:01:10
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