糖醋青辣椒

Name: 糖醋青辣椒
Ingredients: 5条青辣椒（大）; 4瓣的量蒜片; 2条的量小葱段; 1/2汤匙料酒; 1汤匙酱油; 2汤匙糖; 3汤匙米醋

8.5 综合评分

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E路拾缘

从小就爱吃的一道开胃菜~青辣椒的辣，加上重口糖醋的调味，无论是拌面还是配饭，都是下饭的利器~特别适合夏季~

用料

青辣椒（大）	5条
蒜片	4瓣的量
小葱段	2条的量
料酒	1/2汤匙
酱油	1汤匙
糖	2汤匙
米醋	3汤匙

糖醋青辣椒的做法

大青辣椒洗净，从中间切开，去掉种子，斜切成段。蒜切片，葱切段。
炒锅烧热，放入适量的色拉油。放入青辣椒段和蒜片一起煸炒至青辣椒微微发黄。之后烹入料酒，放入酱油，糖，醋，盐，调好味道。大火收汁至浓稠即可。

小贴士

青辣椒尽量挑选新鲜清脆的，炒出来口感才会好~

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该菜谱发布于 2016-06-16 09:43:59

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