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冒牌黄焖鸡

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阿力的灰灰呀的厨房  阿力的灰灰呀

用料  

鸡肉 四分之一只
胡萝卜 一根
土豆 一个
新鲜香菇 六个
青椒 两只
葱姜蒜 若干
料酒 若干
生抽 若干
老抽 若干
生粉 两大勺
白糖 根据个人喜好可有可无

冒牌黄焖鸡的做法  

  1. 胡萝卜土豆切片，鸡肉切块，青椒切块，洗净备用，姜切片，蒜去皮，葱段洗净，备用

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 将鸡块用生抽老抽料酒生粉抓匀腌制十五到二十分钟

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 土豆片浸泡一下，去掉淀粉

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 热锅放油，将葱姜蒜大火爆香

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 放鸡块翻炒至变色

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 放胡萝卜和土豆翻炒片刻，放香菇

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 放生抽老抽料酒，加清水焖煮片刻

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤7

  8. 放青椒，翻炒三分钟，加适量白糖（可不加）

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤8

  9. 起锅

    冒牌黄焖鸡的做法 步骤9

小贴士

糖可以不放，全凭个人口味
香菇可选用干香菇，可能更香

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该菜谱发布于 2016-06-16 10:29:56
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