丝瓜
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roxannetse
用料
丝瓜的做法
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洗淨去皮切段
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去皮洗淨剁成蒜蓉⋯⋯
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剁得一手都是蒜蓉味
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放花生油爆一下蒜蓉，變金黃色放點生抽炒一炒就可以澆到蒸好的絲瓜上了。
小贴士
絲瓜蒸3-5分鐘就好了，變成碧綠的顏色，切記不可以蒸太久了，不然水分蒸發掉口感就不好吃了。一定要選嫩的，不可以老的，不然不好吃。
