小贴士
东北正宗鸡蛋酱里是放尖椒的,不爱辣的可以放青椒。
减肥党要多吃蔬菜,一碗炸酱面多放蔬菜少放面。
这个酱清爽不腻,吃不了可以放冰箱。
附录各种减脂吃法:(东北菜)
1我们东北爱吃蘸酱菜,用各种生鲜蔬菜蘸着酱吃。
2还可以包饭包,就是一大张生菜叶,里面包上米饭鸡蛋酱大葱等。
3干豆腐包,一张干豆腐包上黄瓜大葱香菜生菜小白菜等,蘸酱吃。
4蒸土豆,长茄子,碾碎成泥,加上葱花香菜花生碎,拌鸡蛋酱吃。
5炸酱面
面条用全麦意面或者荞麦面都行,煮后过凉水。
佐菜的除了黄瓜,什么都可以放,比如青笋,生菜,豆芽等。
面条的量要少,我放了了小半碗面条,大半碗蔬菜。吃完饱腹感满足感都很强呢。