抹茶蔓越莓羊角

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用料  

牛奶 350g
高粉 500g
5g
酵母 5g
抹茶粉青岚 10g
蔓越莓干 随意

抹茶蔓越莓羊角的做法  

  1. 用了软欧的方子,不想吃太多糖和油。全部材料除蔓越莓干都进面包机,走两个和面流程共一小时。

    抹茶蔓越莓羊角的做法 步骤1
  2. 得到一个光滑而有点粘手的面团。不管他,直接盖保鲜膜入冰箱发酵12小时。然后拿出擀成薄片撒上蔓越莓干。

    抹茶蔓越莓羊角的做法 步骤2
  3. 切成三角形再卷成羊角,盖保鲜膜二发,温度28度,时间50分钟以上。

    抹茶蔓越莓羊角的做法 步骤3
  4. 我的迷你烤箱150度15分钟,烤五分钟后盖锡纸。我的烤箱面包放中层离上管只有2厘米,可见我的烤箱是多mini,请根据烤箱大小调高温度,一般在180度。

    抹茶蔓越莓羊角的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-06-16 13:34:01
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抹茶蔓越莓羊角的答疑

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