意大利蔬菜螺丝面

把所有食材切成小块，或者尽量切碎一点，备用。

准备一个锅，放入水，烧开后加入蔬菜螺丝面，煮10分钟，期间需要适时的搅动，以免粘锅。

把螺丝面捞起，过凉水冲洗，降温。然后加入几滴橄榄油拌匀，防止粘连。

另起一炒锅。放入食用油，把大蒜，洋葱和肉碎爆香，加入少许盐和少许调味料。

炒到肉碎差不多熟了的时候，加入胡萝卜，等到胡萝卜变软加入番茄继续翻炒。

在这期间可以加入少量的水，从大火转中火继续翻炒几分钟，最后倒入意面番茄酱，再炒5分钟就可以起锅了。

把炒好的酱盛放在容器里就大功告成了。