猪肉剁成肉泥,韭菜,葱切成花,紫苏叶切碎,把切好的韭菜、葱花、紫苏、面粉、酱油、盐放入到肉泥里,搅上劲。
把辣椒剪条口,把里面的辣椒籽处理干净,把肉馅塞进去,刚满就好不用塞太多!哈哈,图里因为我没有单独拍,我弄几样,凑合着用吧!😁
放入锅里煎成虎皮状,用小火慢慢煎!
煎好放入盐水煮(如果喜欢可以放点酱油),不用太多水,因为里面的馅都差不多全熟了,煮到水差不多就可以起锅了。
这是成品,因为一起做了酿茄子,酿油豆腐,所以没有单独拍,见谅哈!
上传你做的酿辣椒