将日本豆付切成大小一致的圆形状,放入油炸粉中,让粉浆均匀包住豆付,而后放入油锅中炸至浮起捞出备用。
蒜头切未,放碗中依次放入番茄酱,糖,芝麻油,盐少许,均匀搅拌,有爱吃醋的朋友,也可以加些,最重要的一点是,全部材料都混合好时,加入一小勺炸豆付的热油,这时酱汁的味道扑鼻而来。
最后将酱汁借用小勺依次浇在豆付上即可。关于装盘就看你自己喜好,高大上的豆付说不定在你的手里会变得更加耀眼。
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