先看一下我的美美哒松下IH迷你电饭煲,黒炫美~
将肋排(200g))切1.5厘米厚小块,切好姜丝、葱头部分和香菜根茎部分切粒、蒜(3瓣))切粒、葱叶部分和香菜切末、香菇(8朵)泡发后切小块、胡萝卜半只切小粒、小土豆(6只))去皮切中块。
水焯肋排捞起沥干,加料酒、生抽和姜丝拌匀腌半个钟
炒锅热后入油调小火煎肋排至两面金黄
捞起肋排,入油小火加入葱头、香菜根茎、蒜粒爆香、倒入肋排,加入冰糖5粒、生抽一勺给肋排上色
加入香菇粒、胡萝卜粒、土豆块,翻炒后加入蚝油2勺、盐2小勺,拌匀翻炒片刻,熄火。
洗好两杯米装入内胆,将炒菜倒入内胆,以“什锦饭“模式47分钟即成。
撒入葱花和香菜末、拌匀,上桌享用。
再来一张
一不小心多吃了一两碗!