虾皮蒸鸡蛋糕

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个(一人份)
虾皮
海鲜酱油
香油

虾皮蒸鸡蛋糕的做法  

  1. 三个鸡蛋磕入碗中(我做了两人份 所以每个碗里三个鸡蛋)

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少许盐搅匀(因为酱油和虾皮都有咸味所以盐少放一点点就可以 为的是更好的入味)

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入温水(和蛋液一比一比例)

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 过滤蛋液 如果着急也可以略过这步

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 蒸锅烧水 同时洗净虾皮

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 蒸锅上汽后放入蛋液(蒙上保鲜膜蒸出来的没有蜂窝)继续大火蒸7-8分钟后开锅撒上虾皮 再继续蒸5分钟

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤6
  7. 最后倒一点酱油和香油

    虾皮蒸鸡蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

虾皮蒸鸡蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-06-17 13:08:51
83 收藏


虾皮蒸鸡蛋糕的答疑

关于虾皮蒸鸡蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题