三个鸡蛋磕入碗中(我做了两人份 所以每个碗里三个鸡蛋)
鸡蛋加少许盐搅匀(因为酱油和虾皮都有咸味所以盐少放一点点就可以 为的是更好的入味)
放入温水(和蛋液一比一比例)
过滤蛋液 如果着急也可以略过这步
蒸锅烧水 同时洗净虾皮
蒸锅上汽后放入蛋液(蒙上保鲜膜蒸出来的没有蜂窝)继续大火蒸7-8分钟后开锅撒上虾皮 再继续蒸5分钟
最后倒一点酱油和香油
上传你做的虾皮蒸鸡蛋糕