新鲜杨梅用盐水浸泡半个小时后用清水冲洗干净,捞出备用。
将将洗干净的杨梅、冰糖,一小点儿盐,加入清水(没过杨梅),熬煮到水的颜色变得深红,冰糖溶化即可
放冷,放入冰箱冰镇后效果更佳,(杨梅在汤汁中浸四个小时以上)
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