冰糖杨梅饮

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杨梅这种水果季节性很强,酸味比较重,正常吃不了几个,又不易保存容易发酵。为了不浪费这一年一 季的酸甜味道,做成冰糖杨梅饮,又好吃又好喝又好做还好看,大家一起来试试吧!

用料  

新鲜杨梅
黄冰糖(白糖 ,单晶冰糖都可)

冰糖杨梅饮的做法  

  1. 新鲜杨梅用盐水浸泡半个小时后用清水冲洗干净,捞出备用。

  2. 将将洗干净的杨梅、冰糖,一小点儿盐,加入清水(没过杨梅),熬煮到水的颜色变得深红,冰糖溶化即可

  3. 放冷,放入冰箱冰镇后效果更佳,(杨梅在汤汁中浸四个小时以上)

小贴士

我煮得时候冰糖稍微多放了一点,等杨梅汤做好后,我是加凉开水冲淡一点饮用。
 
该菜谱发布于 2016-06-17 14:47:05
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冰糖杨梅饮的答疑

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