手搓野生冰粉

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这种野生冰粉籽不用加石灰水就能自然凝固,跟普通的冰粉籽是不同的,做起来十分容易,某宝有售。做之前请注意使用的冰粉籽是否相同。

用料  

野生冰粉籽 25克
凉开水 750克
红糖水 适量

手搓野生冰粉的做法  

  1. 准备25克冰粉籽和750克凉开水

    手搓野生冰粉的做法 步骤1
  2. 把冰粉籽包在纱布里,用橡皮筋扎紧。将扎好的纱布袋放进凉开水里浸泡2分钟。

    手搓野生冰粉的做法 步骤2
  3. 装冰粉籽的袋子全程泡在凉开水里,用手揉搓6分钟,使冰粉籽中的黏液不断释出。注意时间不宜太长也不能太短。

    手搓野生冰粉的做法 步骤3
  4. 把搓好的冰粉液放进冰箱冷藏一小时后,让其凝固。

    手搓野生冰粉的做法 步骤4
  5. 冰粉凝固后,加适量熬制的红糖水即可食用。红糖水我用半碗红糖粉加半碗清水,小火慢熬,不断搅拌至糖水发黏。

    手搓野生冰粉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-06-17 15:34:49
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