冷水250克
豌豆淀粉50克
一般外面买的凉粉里面没有味道，所以自己做的时候可以适当加点盐
水和粉搅拌均匀，开中火加热，手不停地搅拌
直到透明状停止，关火
盛入一只小碗
小碗倒扣在盘子里，等待晾了以后再切，也可以放到冰箱里冷藏一会儿。
等晾了以后切成各种自己喜欢的形状，根据自己的喜好加入醋、糖、麻油、生抽、🌶️、榨菜、香菜、芝麻即可。
上传你做的自制凉粉
枫叶-158
