榨菜头炒火腿肠

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用料  

榨菜头 一颗
火腿肠 一根
青椒 2个
红椒 1个
小米辣 3个
大蒜头 2个

榨菜头炒火腿肠的做法  

  1. 榨菜头用水泡一晚。(这次买的比较咸)

  2. 泡好的榨菜头,青椒和红椒切丝,小米辣和大蒜头切碎,火腿肠切片。

  3. 锅中放适量油,油热后放入大蒜头和小米辣爆香,再放入火腿肠煎一下。

  4. 放入青椒,红椒和榨菜丝,反复翻炒。

  5. 放适量胡椒粉和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1.翻炒过程中,可以尝下咸淡,淡了的话可以放少量盐。
2.榨菜头泡的时间可根据咸淡调整。

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该菜谱发布于 2016-06-17 17:17:55
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榨菜头炒火腿肠的答疑

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