辣白菜汤

7.8 综合评分
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用料  

淘米水 适量
土豆 适量
五花肉 适量
蛤蜊或虾 适量
豆腐 适量
辣白菜 适量
金针菇 适量
韩国大酱 适量
韩国辣椒酱 适量
紫圆葱 适量

辣白菜汤的做法  

  1. 淘米,一遍的水倒掉,二遍的水泡一会儿大米后,将淘米水倒进汤锅备用。准备原料,土豆切丁,豆腐、五花肉切片,圆葱切条,金针菇去根洗净,蛤蜊或者海虾洗净,辣白菜切小块。

    辣白菜汤的做法 步骤1
  2. 淘米水烧开后入土豆丁,加盖煮。

    辣白菜汤的做法 步骤2
  3. 水开后,加入一勺韩国大酱。

    辣白菜汤的做法 步骤3
  4. 加一勺韩国辣酱。

    辣白菜汤的做法 步骤4
  5. 两种酱化开后加豆腐片,盖锅盖煮十分钟。

    辣白菜汤的做法 步骤5
  6. 加五花肉,盖锅盖煮十分钟。

    辣白菜汤的做法 步骤6
  7. 加金针菇,盖锅盖煮十分钟。

    辣白菜汤的做法 步骤7
  8. 加一到两勺韩国辣椒酱。

    辣白菜汤的做法 步骤8
  9. 辣酱煮匀后加蛤蜊或者海虾,加盖煮十分钟。

    辣白菜汤的做法 步骤9
  10. 入辣白菜,我是在超市买的散装,很厚脸皮的跟人家要了好几勺辣白菜的汤……实验证明,多加辣白菜的汤,辣白菜汤更好喝哦!(这绕口令6不6.,o(^▽^)o)

    辣白菜汤的做法 步骤10
  11. 汤汁浓郁后,就把紫圆葱加进去,煮个十几分钟就妥了~

    辣白菜汤的做法 步骤11
  12. 翻滚的辣白菜汤~

    辣白菜汤的做法 步骤12
  13. 配个白米饭,开吃!

    辣白菜汤的做法 步骤13
  14. 🌱

    辣白菜汤的做法 步骤14

小贴士

韩国辣酱建议用新松,户户的味道不如新松,厨友们如果有试过别的品牌味道更好的,记得告诉我吆~

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该菜谱发布于 2016-06-17 23:41:33
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