炸东西用脆浆

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之前在酒店上班时看到的配方具体操作自己想的没实际操作过

用料  

生粉 2斤
面粉 4两
天妇罗粉 4两
泡打粉 2两
鸡蛋 16个
辣椒油 大概是6瓶100毫升左右的

炸东西用脆浆的做法  

  1. 天妇罗,粉生粉,面粉,泡打粉混合

  2. 打上鸡蛋搅匀

  3. 再倒入辣椒油搅拌至膨胀

小贴士

貌似就这些步骤
这个是酒店用超大份版的
删减版的就把调料减掉一半或者减少四分之三
觉得这个做法不对可以自行尝试→_→
我只是搬了配方做法只是自己想的没试过
 
该菜谱发布于 2016-06-18 10:08:03
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