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果酱
果酱慕斯
果酱慕斯
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花骨朵lei
用料
酸奶
270g
吉利丁片
2片
糖
20g
自制杏果酱
200g
果酱慕斯的做法
吉利丁片用凉白开泡软,隔水融化。
果酱
和融化的吉利丁片混合。
加入白糖和酸奶拌匀。入冰箱冷藏4小时以上。
小贴士
用的6寸圆模。从冰箱拿出来用热毛巾捂一下或者吹风机吹一下再脱模。今天比较热,我用手捂了一下就脱模了。因为是自己吃所以没做饼干底。今年朋友送了好多的杏就做了果酱,厨友们也可以换成其他口味的果酱。
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该菜谱发布于 2016-06-18 12:39:31
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