过油肉

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我自己不吃肉,家里两位异性朋友一至评价,比正常的红烧肉香,另外烧这种肉应该是五花肉,我家公子不吃肥肉,所以用的后坐肉,味道肯定受点影响,强烈建议朋友们用五花肉[得意]

用料  

生抽 老抽
花雕 冰糖
黄糖
生姜

过油肉的做法  

  1. 1肉焯水,基本煮熟。

    过油肉的做法 步骤1
  2. 油炸,各面都炸至金黄色

    过油肉的做法 步骤2
  3. 油炸过的长相

    过油肉的做法 步骤3
  4. 切厚片

    过油肉的做法 步骤4
  5. 下锅烧,放花雕酒、老抽、生抽、盐,为了上色少许放冰糖、红糖烧至收汤就可开吃了

    过油肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-06-18 13:21:02
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