将准备好的苦瓜切片,里面白色的和籽一定要挖干净 不然会更苦
把切好的苦瓜放入水中倒入盐浸泡一会
将三个鸡蛋放些盐和葱花打匀 锅热后倒入油翻炒鸡蛋成型即可出锅
将苦瓜放入锅内继续翻炒,也可再加少许油 差不多后倒入鸡蛋再继续翻炒出锅即可
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