葵瓜子薄脆

1 人做过这道菜
做蛋黄酥剩下了蛋白,正好做薄脆。

用料  

蛋白 30克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 5克
白糖 20克
葵瓜子 35克
玉米油 20克

葵瓜子薄脆的做法  

  1. 将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤2
  3. 加入葵瓜子。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤4
  5. 装入金盘后,用刷子尽量刷平整。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤5
  6. 放入180度预热五分钟后的烤箱底层,烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来,最好焖一分钟左右时间。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤6
  7. 待冷却后,脱模。

    葵瓜子薄脆的做法 步骤7
  8. 切成小块,然后立即放入密封袋或者盒保存,以免回潮,影响品质。
    (配方是一盘的量,这个成品图是三盘的量哦)

    葵瓜子薄脆的做法 步骤8

小贴士

配方是一盘的量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-18 13:39:29
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葵瓜子薄脆的答疑

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