糖霜饼干（含饼干底制作）

Name: 糖霜饼干（含饼干底制作）
Ingredients: 糖霜部分; 100g太古糖霜; 8克蛋白粉; 适量纯净水; 饼干底; 75克黄油; 25克蛋液; 60克糖粉; 120克低筋粉; 60克高筋粉; 少量盐

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粉草莓yy

圣诞糖霜饼干永远流行呢
以下方子可以制作20块左右

用料

糖霜部分
太古糖霜	100g
蛋白粉	8克
纯净水	适量
饼干底
黄油	75克
蛋液	25克
糖粉	60克
低筋粉	120克
高筋粉	60克
盐	少量

糖霜饼干（含饼干底制作）的做法

黄油软化加入糖粉搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入过筛的面粉。
太古糖霜过筛
蛋白粉加一点水搅拌均匀
蛋白和糖霜搅拌均匀
这个量可以画20块左右的饼干
糖霜一定要一点点加水，避免水加太多太稀
成品

小贴士

方子可以做28正方烤盘两盘的量

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该菜谱发布于 2016-06-18 15:03:21

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