红糖中加入250克开水搅拌溶化,过筛后备用
酵母放入500g温水中静置5分钟
依次放入过筛好的红糖水,盐,中粉,酵母水,和面
揉到三光
放入容器中盖上保鲜膜,室温发酵……
将发酵好的面团拿出,排好气(切开面团无气孔),放入坚果揉匀,把馒头胚整好型,放入蒸锅盖上锅盖,醒发20分哈哈,我留了点面团还做了呆萌的小🐷馒头,可爱吧😜
点火开蒸,水开上气开始计时,蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。揭盖一定要快,小心蒸汽掉落在馒头上哈,不然有了坑坑就不光滑了
中式欧包就这样诞生啦🍪亲们有没有迫不及待想尝一口啦!可以当孩子的放学点心,又可以当主食哦!想吃就快点做吧😍保证会受到家人的喜欢和称赞哒😋
上传你做的养生#蔓越梅核桃红糖馒头#