好吃到爆的绝版卤肉饭

五花肉充分洗净沥干，切块，不要太大

鸡蛋冷水下锅，开后煮8分钟，关火闷10分钟。香菇切片。

洋葱切丝，姜切片，大蒜拍碎，两根辣椒还有八角桂皮，水略微冲洗一下，（本人对吃的有洁癖，不洗总觉得不干净。。）

觉着这款青菜更好吃一些，就买这个炒着配料，当然，卖相木有油菜好看的闹！

开中小火，将肥肉充分煎，出油。洋葱切丝，在油中用小火炸至微焦，捞出切碎，然后放入葱姜蒜煸出香味，放入五花肉充分炒制，放香菇，继续翻炒一会，烹入料酒，食盐，一丢丢醋，生抽，老抽，糖少量，翻炒均匀

加入已煮好的鸡蛋，加热水没过所有材料，煮开。放入八角，桂皮。最后加入洋葱酥，一定不要忘记这步！！！赶时间煮的，忘记拍照了！！

转移到高压锅中压制10分钟左右。开盖继续煮一会至汤汁浓缩一些。

盛起装盘，小兔兔表情木有弄好，僵硬派~~~~~！！！

小家伙喜欢的不要不要的,(*^__^*) 嘻嘻……