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抹茶杏仁挞

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用料  

挞水
抹茶 13g
杏仁粉 50g
牛奶 250g
鸡蛋 4个（约60g/个）
糖 50g
淡奶油 130g

抹茶杏仁挞的做法  

  1. 把所有挞水的材料混合，过筛！

    过筛的时候杏仁粉可能会过不下去，没关系的，让它在筛里，继续过。

    基本过了5次之后，抹茶粉和糖基本都溶解了，筛上只剩下颗粒大一点的杏仁粉，我一般会看看有无杂质（一般都不会有的啦），没有的话就把杏仁粉和过筛后的挞水混合。

  2. 放入烤箱200度烤30分钟！

    抹茶杏仁挞的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2016-06-18 22:40:37
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