椰汁西米露玉米脆片杯
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人做过这道菜
鸡汁丸
本来想做椰汁西米露冻的，结果吉利丁放少了，成品特别稀一碰就碎，正好买的玉米脆片到了，寻思着组合在一起试试看，把家里有的水果也加入进去，结果意外的好吃！口感非常清爽，做起来也十分快手方便，特别适合夏天食用～
用料
椰汁西米露玉米脆片杯的做法
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准备好以上材料。
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西米煮好后沥水，均匀铺在容器底部。吉利丁用水泡软捞出，椰汁倒入锅中稍微加热一下，加入吉利丁搅拌至融化。将椰汁倒入铺有西米露的容器中，晾凉后放入冰箱冷冻至凝固。
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取出做好的椰汁西米露，取适量放入杯子或者碗里打底，然后铺上一层玉米脆片。
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加入自己喜欢的水果、果脯、坚果等，淋上炼乳搅拌均匀，OK可以开始吃啦！
小贴士
水果的话特别推荐用芒果，不嫌麻烦还可以打芒果汁加入打底的西米露里面。芒果的味道配合椰汁超级超级香啊～没有玉米脆片也可以用卡乐比那种脆脆的麦片代替哟，我自己做的时候还加了葡萄干和椰蓉，基本上喜欢的都可以加进去尝试，炼乳有的话一定要加啊，因为椰汁的味道太淡了，加点炼乳才好吃。
