曲奇小饼干
0
人做过这道菜
Tang-Lucky
用料
曲奇小饼干的做法
-
将黄油在常温下融化。用勺子搅拌成糊状。
-
倒入预拌粉和水适量。
-
继续搅拌成糊状。不需要太湿，尽可能最后让它变成有劲道的面团。
-
将拌好的面团用保鲜膜包成条状。（保鲜膜稍微切多一点，之后面团滚平时是不会漏出来）
-
将保鲜膜包着的面团放入冰箱冷藏1小时。
-
1小时之后，取出面团，用擀面棍将它压平至0.5cm厚度。
-
用自己喜欢的模具将饼皮分割开来。
-
放入烤箱靠10-15分钟，具体视烤箱温度还有功能自己观察调节。
小贴士
由于事先不了解这个品牌的预拌粉的特性，感觉最后口感不像曲奇。是不是可以考虑自己加一点发酵粉或撒点巧克力碎。
