先把自己喜欢的内料切好。建议可以切些苹果丝,苹果放入寿司会有很独特的味道
接着把美乃滋,淡奶油,白葡萄酒倒在一起混合成酱。(青芥末选择性加)
旁边准备一盆纯净水用来防止米饭沾手 。先手上沾水 把米饭铺在紫菜上 。后在米饭上涂酱 先把散碎的东西放上去 比如说玉米粒啊 苹果丝这样的,然后随便放没有顺序。
开始卷 一定要用点力 !卷完一下就按一下 直到收口再捏紧几下
卷完后把两头去掉就漂亮了
下面来教翻卷的寿司:先和之前一样 把饭铺满,之后盖上保鲜膜把整个紫菜皮翻过来,让保鲜膜贴紧与竹帘。之后还是一样放料 ,卷的时候保鲜膜注意不卷进去!
与保鲜膜一起再按紧实。
如图 拿保鲜膜包好
翻卷寿司要连着保鲜膜一起切。要不然容易散
最后可以淋上剩下的酱汁