把猪肉切成小块，放点生抽，油先腌一下。芋头切成0.7cm正方块大小。
锅里放油，把肉炒香，加入芋头炒至今金黄加少许酱油，少许盐。
在铸铁锅底下把先泡好的米放进去，水量和平时做饭一样就可以。把炒好的菜码在上面。开火等煮开后关小火煮15分钟。
开盖再码上稍微抄过水的青菜，3分钟后加上葱花，过2分钟浇上一点生抽，老抽，汤调成的酱汁即可出锅（咸淡看个人爱好）
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