手撕牛肉
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人做过这道菜
云朵姐姐
自己做的手撕牛肉吃着放心，还实惠。买的太贵，吃得不过瘾。哈哈哈
用料
| 牛肉 500克 | |
| 料： 盐、酱油、味精、料酒 | |
| 姜丝、干辣椒、孜然粉、 | |
| 麻辣鲜、花椒、胡椒、 |
手撕牛肉的做法
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把牛肉切成条，要切大条一些。（500克的牛肉做出来后只有200克的手撕牛肉，他会缩水。所以要是做出来的手撕牛肉的一倍大）
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把牛肉和所有的料加在一起，拌匀腌2小时。
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腌好后倒入高压锅内，不要放水直接用高压锅压5-8分钟。压好后捞出来不要汤汁。
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起锅烧油炸牛肉。如果一次想多做些放的时间长一些的话。可以炸稍微干一些。炸好后撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。如果觉得味道淡可以撒上些麻辣鲜。
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因为儿子不吃辣，没有放辣椒粉，
小贴士
我觉得不管味道淡不淡都加点麻辣鲜，因为加上麻辣鲜会更好吃哦。
