浪漫春天
蔓越莓发糕（酵母版）
8.3
综合评分
65
人做过这道菜
蔓越莓玉米面发糕：金黄色，有玉米清香味，酸甜、松软可口，非常好吃。
喜欢黑米发糕的，请点击www.xiachufang.com/recipe/101831590/
喜欢奶香红枣养生糕的，请点击；https://www.xiachufang.com/recipe/100506701/
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用料
蔓越莓发糕（酵母版）的做法
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把牛奶、糖、酵母粉一起放入盆里混合拌化开。
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倒入混合好面粉玉米面中。
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混合均匀面团，面团很软，有些粘手。手可以粘一些干面粉。
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取出面团在案板上摔打一会儿和成面团。
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把蔓越莓干切碎。
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加入和好面团揉匀。
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把面团收圆，模具内抹上少量油（防粘）放入面团按压平整。
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盖上湿布醒发至2.5倍大，锅里滚开水放入大火蒸20分钟。
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放凉脱模。
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切成块组织
小贴士
1.用高筋面粉来做 ，比普通面粉口感更好有嚼劲。
2.可以加入自己喜欢（核桃仁，葡萄干，红枣）
3.玉米粉分两种，一种是精玉米淀粉，即粟粉，另一种是普通玉米粉，常用来做玉米饼，玉米蛋糕，窝窝头，发糕等。
2.可以加入自己喜欢（核桃仁，葡萄干，红枣）
3.玉米粉分两种，一种是精玉米淀粉，即粟粉，另一种是普通玉米粉，常用来做玉米饼，玉米蛋糕，窝窝头，发糕等。
