面粉加鸡蛋和成面团,盖湿布加盖子醒面
等醒面时,香菇、木耳、肉切丁,再用葱炝锅,先炒肉丁,依次倒入香菇,木耳
西红柿炒成酱
面醒好,开始擀到筷子厚
擀到这样
切成条,可以撒点生粉,防止粘连
切好丁后,开始搓麻食了
用大拇指均匀用力,由下往上搓
麻食搓好后,水开就可以下锅了
可以下自己喜欢的豆类,期间可以加一次凉水,麻食会熟的快,更劲道
把之前炒好的菜,番茄酱倒入锅内,加入适量盐调味
香喷喷的麻食完成了
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