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开心果香鸭肉冻

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卷心菜没有心的厨房  卷心菜没有心
#白衣飘飘的年代##厨友社第十二期 | 最简单的西餐#

用料  

去皮开心果 60g
鸭腿肉 700g（4只）
猪肉馅 200g
鸡蛋 2个
白葡萄酒 4汤匙
盐 4g
黑胡椒 2g

开心果香鸭肉冻的做法  

  1. 将鸭腿去骨剁碎

  2. 开心果去皮用料理机打碎

  3. 剁碎的鸭腿肉加入肉馅,开心果碎，鸡蛋，盐，胡椒，白葡萄酒搅匀

  4. 搅匀后倒入烤盘中压实

  5. 烤箱预热170度，隔水烤制1小时15分钟

    开心果香鸭肉冻的做法 步骤5

  6. 烤熟后放入冷藏24小时，即可切片摆盘

    开心果香鸭肉冻的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-06-19 21:55:24
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